酒师知识网 > 调酒配方 > 经典调酒「血腥玛丽 Bloody Mary」酒谱教学
经典调酒「血腥玛丽 Bloody Mary」酒谱教学
2017-08-18 11:22:02 来源:网络 编辑:胜博发调酒博士-新手调酒师SBF入门大全编辑部
最近三四月正好是台湾番茄盛产的季节,一提到番茄调酒,最知名的不过今天要介绍的「血腥玛丽」。
血腥玛丽被称做是世界上最複杂的调酒,原因在于你能够在这杯当中嚐尽酸甜苦辣咸等各种味道,而随著调法的变动,更能得到更多令人惊奇的感官体验。
接下来,就让我们来实际品嚐看看吧!
准备材料
  • 材料
  • 1.新鲜番茄汁100cc(大概是半颗牛番茄的量)
  • 2.伏特加50cc。
  • 3.柠檬汁15cc。
  • 4.糖浆10cc。
  • 5.黑胡椒适量。
  • 6.盐巴约半小匙。
  • 7.Tabasco辣酱少许。
  • 8.辣椒粉少许。
做法
  • 1.将半颗牛番茄用果汁机打成果汁备用。
  • 2.雪克杯加冰块至五分满,依序倒入伏特加、番茄汁、柠檬汁、糖浆、黑胡椒、盐巴、 Tabasco辣酱、辣椒粉。

  • 3.盖上杯盖,雪克杯来回摇盪三十下。
  • 4.过滤后,倒入玻璃杯,可加入各种自己喜爱的材料做装饰。
分享到