曼哈顿(同名鸡尾酒)
外文名:
Manhattan
颜 色
红色
配 料:
辛辣威士忌2/3甜味苦艾酒红樱桃
口 味:
辛辣,酸甜
基 酒:
威士忌
曼哈顿Manhattan,和简单直率的Martini一样,Manhattan也是最经典的鸡尾酒之一。但即使是这样一种简单朴素的饮料,Manhattan仍然有很多不同的调制方法。是用普通的威士忌还是波本(Bourbon Wisky)安古斯图拉树皮苦精,桔子苦精,甜苦艾还是无甜味苦艾,用摇和法(shake)还是搅拌法(stir),都可以!精要处在于各种成分的比例。
配置器具
调酒壶、滤冰器、调酒匙、酒签、鸡尾酒杯
制作方法

第一步、把冰块放入雪克壶。

第二步、倒入威士忌、甜威末酒。

第三步、摇晃均匀

第四步、缓缓倒进杯中,沉入红樱桃点缀。

酒品特色
“曼哈顿”鸡尾酒被推举为“鸡尾酒皇后。有关其设计者的说法有几个版本,人们更倾向于认为是英国已故首相丘吉尔的母亲珍妮.杰罗姆;还有人认为这款鸡尾酒诞生于1896年美国第19任总统选举时的纽约曼哈顿俱乐部。这款鸡尾酒所使用的基酒黑麦威士忌为美国历史最悠久的威士忌。调制这款鸡尾酒时最好选用美国威士忌或加拿大威士忌。这款鸡尾酒香味浓馥,甘甜可口,宜于女性饮用,但是应该注意其酒精度也较多。
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